Café Kalandstube in Winsen (Aller)
Regionale Zutaten - Frisch zubereitet - Das Café in der Lüneburger Heide.
Für uns bedeutet Backen und Kochen, nur beste Zutaten zu verwenden, verschiedene Geschmacksrichtungen auszuprobieren und gemeinsam mit Freunden zu essen. Wir bemühen uns, all unsere Zutaten von lokalen Landwirten aus Celle und dem Heidekreis sowie regionalen niedersächsischen Produzenten zu beziehen. Bei uns kommen vorzugsweise die Produkte auf den Teller, die gerade Saison haben - so können wir Frische, Qualität und vollen Geschmack garantieren. Das Ergebnis: Köstliche Gerichte mit einer kulturellen Komponente.
Wir denken, man schmeckt den Unterschied - Ihr auch?
Kaffee und Kuchen auf dem Museumshof genießen
Gutes Essen ist gesellig, es bringt Menschen an einem Tisch zusammen. Köstliches Essen sorgt dafür, dass sie wiederkommen. In unserem gemütlichen Café in Winsen (Aller) im Landkreis Celle gibt es nur selbstgemachte Torten und Kuchen (auch vegan und glutenfrei). Den passenden Kaffee zum leckeren selbstgemachten Stück Kuchen beziehen wir von einem regionalen Anbieter aus der historischen Altstadt Celle, der nach Wahl mit einem Schuss Bio-Milch oder veganen Alternativen verfeinert werden kann. Wer lieber einen Tee genießen möchte, kann einen der vielen Bio-Tees wählen. Neben unseren süßen Köstlichkeiten bieten wir auch selbstgemachte Suppen und Quiche (auch veggi oder vegan), sowie selbstgemachten Kartoffelsalat mit selbstgemachter Frikadelle oder selbstgemachtes Chili con/sin Carne und dazu wechselnde Tagesgerichte an, die wir möglichst mit regionalen Zutaten zubereiten. Zur Erfrischung und zum Genießen gibt es unter anderem in der Kalandstube Bio-Schorlen, selbstgemachte Limonaden, regionales Bier aus Hannover, gut ausgewählte Spirituosen und Bio-Weine (auch vegan) aus Deutschland.
Nachhaltigkeit ist uns wichtig - alle Getränke beziehen wir in Mehrwegflaschen und unseren Kaffee bekommen wir in Kaffeetonnen im Austauschverfahren geliefert.
Wenn Lebensmittelunverträglichkeiten bestehen, sprecht uns gerne an, wir empfehlen Euch ein passendes Gericht.
Auf gute Zusammenarbeit
Du hast tolles regionales oder nachhaltiges Produkt, das Du mit uns teilen möchtest? Wir freuen uns von Dir zu hören und über eine mögliche Zusammenarbeit zu sprechen. Kontaktier uns und wir finden gemeinsam heraus, wie wir uns unterstützen können.
Öffnungszeiten
Ganzjährig
Mittwoch bis Sonntag: 12:00 bis 18:00 Uhr
an Feiertagen geöffnet
Für Veranstaltungen jeglicher Art außerhalb unserer Öffnungszeiten auf Anfrage.
Kartenzahlung möglich
Betriebsurlaub
Montag 14.07.2025 bis einschließlich
Dienstag 29.07.2025
Montag 22.12.2025 bis einschließlich
Dienstag 06.01.2026